veranstaltologie, die = besondere abende mit besonderen menschen, essen und getränken in einzigartiger atmosphäre die unvergessen bleiben.

kommende veranstaltungen!

  • Freitag, 27. März 2026 Metamorkid - THE ETERNAL DIVA am kleinsasserhof

    Dinner inkl. Show

    Metamorkid - THE ETERNAL DIVA

    Der Raum füllt sich. Die Drinks sind bestellt. Die Spannung steigt. Endlich ist es so weit: Showtime. Das Publikum will Metamorkid sehen! Doch... wo ist sie?! Das wundert sich auch die modisch verspätete Dame, die mit Metamorkid am Telefon spricht, als sie den Raum betritt. Eigentlich wollte sie nur in Ruhe ihren Geburtstag feiern, doch jetzt wird ihr klar: Die Gäste gehören entertained! Es ist entschieden. Sie muss das Steuer selbst in die Hand nehmen! Und das völlig unvorbereitet... Doch eine Diva ist immer bereit, etwas aus dem Ärmel zu schütteln oder zumindest aus ihrer Tasche... Metamorkid schlüpft in eine andere Rolle und bietet eine verrückte Lebensgeschichte untermalt von Musik von Shirley Bassey. Machen Sie sich bereit für einen humorvollen Abend und tauchen Sie in die Geschichte der "Eternal Diva" ein.

    The Eternal Diva: Fr, 27.3.2026

    Start: 18:30 | Showbeginn: 19:30

    Location: Kleinsasserhof, Spittal an der Drau

    Infos zur Künstlerin:  

    Metamorkid ist eine prägende Figur der österreichischen Queer-Kultur. Die nicht-binäre Künstlerin aus Wien verbindet provokante Ästhetik, politische Haltung und humorvolle, sympathische Bühnenpräsenz. Sie ist an der Konzeption und Umsetzung verschiedenster Drag-Shows und Produktionen beteiligt und seit Jahren nicht mehr aus der queeren Szene Österreichs wegzudenken. Meta zeichnet sich durch ihren ausgefallenen Modestil, ihre schnelle und spitze Zunge und mitreißenden Performances aus. Ihr unermüdlicher Einsatz für und in der Wiener Drag Szene, mit Veranstaltungen wie Club Couleur, einer queeren Revue im "Das Vindobona" und DragLab, einer inklusiven Open-Stage Night, zeigen das Ausnahmetalent der Künstlerin. Mit ihrer Teilnahme an "Drag Race Germany" hat sie die Herzen der Zuseher*innen erobert und ihre eigene Geschichte der Selbstakzeptanz geteilt. Sie ermutigt andere, stolz auf ihre Identität zu sein und sich selbst zu lieben.

    Website: www.metamorkid.com
    Instagram: metamorkid

    Infos zum Menü:  

    4-gängiges Gourmetmenü:
    Gebratenes Gemüse mit Schinkenspeck und Bergkäse
    **
    Kräftige Rindsuppe mit Frittaten
    **
    Kalbsrückensteak mit Pilzen und Erdäpfelgratin
    **
    Zitronensorbet mit Prosecco

    Vegetarische Variante auf Anfrage!

  • Hasi kocht 2.0 🐰🍴🎶

    Ostern 2026

    4. | 5. | 6. April – Die zweite Runde

    Letztes Jahr haben Josef & Jakob Neunteufel (@chef_hasi) für Furore gesorgt. Euer Feedback? "Wow, was war das für ein Wochenende!" Tanzbein geschwungen, Gaumen verwöhnt, Erinnerungen geschaffen.

    2026 gibt es die Fortsetzung – und sie wird noch besser.

    Das Dreamteam

    Josef (Kleinsasserhof) & Hasi (3 Hauben, Hannahs Plan) schwingen wieder gemeinsam den Kochlöffel. Freundschaft, die man schmeckt. Leidenschaft, die man spürt.

    Das Menü – purer Genuss

    Amuse
    Französische Bratwurst mit Feigenchutney
    oder Veggie-Foie Gras-Style mit Feigenchutney

    Starter
    Blaue Gebirgsgarnele | Rhabarber | Löwenzahn
    oder Stracciatella | Rhabarber | Löwenzahn

    Fish
    Gebratener Seeteufel | fermentierte Tomatillos | Kerbel
    oder "Koreanisches Drogen-Ei" | fermentierte Tomatillos | Kerbel

    Main
    Osterlamm | cremige Polenta | Cima di Rapa
    oder Soufflierter Kohlrabi | cremige Polenta | Cima di Rapa

    Dessert
    Zedern-Tarte à la Kleinsasser | Brennnessel | Sumach-Feigen

    Petit Four
    Gulab Jamun

    Dazu: Maßgeschneiderte Weinbegleitung von Ludwig aus dem hauseigenen Keller.

    Die Musik: Herr Hermes 🎶

    Während des Dinners: Lockerer Chill-out aus vergangenen Kleinsasserhof-Jahren.
    Danach: Tanz, bis die Schwarte knirscht. 💃🏼🕺🏼

    Hard Facts:

    📅 Wann: Samstag Abend | Sonntag Mittag & Abend | Montag Mittag
    👥 Plätze: Streng limitiert – schnell sein lohnt sich!
    📍 Wo: Kleinsasserhof, Kleinsass 3, 9800 Spittal
    🎫 Reservierung:buchung@kleinsasserhof.at oder 04762 2292

    Preise:

    🍽️ Menü: 95 Euro pro Person

    🍷 Weinbegleitung: 55 Euro pro Person

    🥤 Alkoholfreie Getränkebegleitung: 45 Euro pro Person

    Gedeck: 4 Euro pro Person

    Bitte bei Reservierung angeben, falls die vegetarische Version gewünscht ist! 🐣

  • trinkreif bittet zu Tisch am Kleinsasserhof am 19. Juni

    Der ikonische Kleinsasserhof oberhalb von Spittal/Drau wird Ort des zweiten "trinkreif bittet zu Tisch" und ist gleichzeitig Heimspiel von Fabian, einem der zwei Spittaler im trinkreif-Team und langjähriger Freund der Familie Gasser. Zur Küche von Josef und Ludwig Gasser servieren wir wie gewohnt zwei Weine pro Gang.

    "Der Kleinsasserhof versteht sich als Gesamtkunstwerk. Das Konzept ist Kunst, als eine Collage aus Essen, Trinken und Leben. Hier Gast zu sein bedeutet anzukommen und eingeladen zu werden, Kreativität auf einem neuen Weg zu erfahren. Die Idee des Harmonierens von stetiger Veränderung und Rückbesinnung auf die Wurzeln bildet die Seele des Hauses, was sich auch am Teller und im Glas widerspiegelt. Der Weinkeller lässt keine Wünsche unerfüllt und Kostbarkeiten warten nur darauf entdeckt zu werden. Auf der
    Speisekarte finden sich Spezialitäten der österreichischen Küche. Die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten ermöglicht höchste Qualität. Hier ist Gastfreundschaft keine Wissenschaft, sondern ein Lebensgefühl."

    Für alle Gäste die am Kleinsasserhof übernachten wollen gibt es ein spezielles Angebot:
    Doppelzimmer um €160,- fürs Doppelzimmer sprich EUR 80,- pro Person inklusive Frühstück,
    zuzüglich Orts- und Nächtigungstaxe

    Gutscheincode: trinkreif

    DAS MENÜ geben wir in Kürze bekannt wird aber die Klassiker des Hauses beinhalten. Die Weinauswahl haben wir bereits getroffen

    APERO
    Frantz Chagnoleau Cremant de Bourgogne Staccato 2020

    FLIGHT I
    Katharina Wechsler Riesling Kirchspiel 2020
    Wittmann Riesling Kirchspiel GG 2020

    FLIGHT II
    Knewitz Chardonnay Reserve 2023
    Laurent Tribut Chablis Premier Cru Cote de Lechet 2023

    FLIGHT III
    Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg Obere Roterd 2017
    Nittnaus Blaufränkisch Gritschenberg 2017

    FLIGHT IV
    Reva Barolo Comune di Serralunga 2019
    Elio Sandri Barolo Perno 2019

    SOLITÄR
    Tenuta San Guido Sassicaia 2016 (100 Robert Parker)

    ABSCHLUSS
    Dorli Muhr Saudade 7 Jahre gereift

    Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
    Datum: Freitag 19. Juni 2026, 18:00 Uhr Open Doors & Apero, 18:30 Uhr Start Menü
    Ort: Kleinsasserhof, Kleinsass 3, 9800 Spittal/Drau
    Preis: 179,- Euro pro Person inkl. Ust. für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee

Hasi & Josef kochen zu Ostern 2025